Biar Makin Lahap, Ini Menu Makanan Balita Usia 1-5 Tahun yang Bisa Dicoba

Berbagai menu makanan balita usia 1-5 tahun

Berbeda dengan saat bayi atau masa mengonsumsi makanan pendamping ASI (MPASI), di usia 1 tahun ke atas variasi menu si kecil sudah semakin bertambah karena sudah bisa makan makanan keluarga.

Meski semakin memudahkan Anda dalam memasak, menunya harus semakin bervariasi karena anak mudah bosan.

Belum lagi kalau si kecil cenderung picky eater, tantangan Anda semakin banyak dalam memasak. Berikut menu makanan balita usia 1-5 tahun yang bisa dicoba.

Menu makanan balita usia 1 tahun

Anak usia 1 tahun, sudah bisa menyantap makanan keluarga karena ia sudah lebih mahir untuk mengunyah berbagai macam makanan padat.

Anak 1 tahun atau 12 bulan ini membutuhkan sekitar 1125 kalori per hari. Selain memberikan makanan utama, bisa dilengkapi dengan menyajikan makanan selingan atau camilan agar kebutuhan kalori tersebut terpenuhi.

Berikut contoh resep menu makanan bayi 1 tahun sesuai gizi anak:

Semur hati ayam

Makanan balita yang satu ini tinggi zat besi dan bisa menambah nutrisi pada balita usia 1 tahun. Berdasarkan Data Komposisi Pangan Indonesia, 100 gram hati ayam mengandung 15,8 gram zat besi dan 261 kalori.

Bahan-bahan:

  • 1 pasang hati ayam
  • 1 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 biji kemiri
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 lembar daun salam
  • 2 butir cengkeh
  • 1 sdm kaldu bubuk
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm gula merah
  • 200 ml air

Cara membuat

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar.
  2. Tumis bumbu tersebut sampai wangi, lalu masukkan daun salam dan beri air.
  3. Masukkan hati ayam dengan cengkeh, kaldu bubuk, kecap manis, dan gula merah.
  4. Tunggu sampai matang dan air berkurang. Cicipi untuk memeriksa rasa.
  5. Hidangkan selagi hangat dengan nasi.

Kentang goreng

Makanan ini bisa menjadi camilan setelah menyantap menu utama. Berdasarkan Data Komposisi Pangan Indonesia, 100 gram kentang mengandung 347 kalori dan bisa menambah asupan energi harian si kecil. Berikut resepnya:

Bahan-bahan

  • 5 buah kentang
  • 1 sdm garam
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sdm tepung maizena
  • 500 ml air untuk rebus kentang
  • Minyak goreng

Cara membuat

  1. Kupas kentang lalu potong-potong sesuai selera.
  2. Cuci bersih kentang yang sudah dipotong sampai air bilasannya jernih, lalu tiriskan.
  3. Panaskan air di dalam panci sampai mendidih, tambahkan bawang putih dan garam, masukkan kentang selama 3-5 menit.
  4. Angkat kentang, tiriskan, lalu rendam di dalam air es selama 10 menit sampai kentang tidak terasa panas. Tiriskan sampai kering.
  5. masukkan tepung maizena di dalam wadah, lalu masukkan kentang kering lalu aduk merata.
  6. Panaskan minyak dengan api sedang, tunggu sampai minyak panas lalu goreng sampai kering.
  7. Hidangkan selagi hangat dan bisa dilengkapi dengan saus.

Tanggal akses : 15/07/2021

Penulis : Riska Herliafifah

Sumber : https://hellosehat.com