Zuppa Soup

zuppa soup

Bahan:

  • 1500 ml putih telur
  • 750 g filet ayam, buang lemak, iris dadu kecil
  • 500 g vegetable mix siap pakai
  • 2500 ml kaldu ayam
  • 6 siung bawang putih, memarkan, tumis sebentar
  • 4 sdm minyak sawit, untuk menumis
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt pala bubuk
  • 1 sdm garam (secukupnya)
  • 4 btg daun bawang, potong serong
  • 1/2 sdt kaldu bubuk

Pelengkap:

  • Puff pastry, gilas dan tipiskan, potong sesuai mangkuk yang digunakan

Cara membuat:

  1. Taruh putih telur dalam pinggan, kukus hingga mengeras dan matang, angkat, dinginkan. Potong dadu kecil.
  2. Didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, daging ayam, merica bubuk, pala bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Masak hingga ayam matang.
  3. Masukkan vegetable mix, putih telur, dan daun bawang, aduk rata. Masak hingga kuah mendidih dan matang, angkat.
  4. Tuang ke dalam mangkuk kecil-kecil, tutup dengan puff pastry, panggang selama 10 menit atau hingga matang.
  5. Sajikan selagi panas.

Nilai gizi per porsi:

Energi: 163 kalori
Serat: 3,3 g
Kolesterol: 7,0 mg

Bantu kami berbagi resep ini kepada teman anda dengan klik icon paling bawah.