Makaroni Lapis

makaroni lapis

Bahan A:

  • 80 g makaroni, rebus hingga lunak, tiriskan
  • 300 ml suus cair
  • 6 btr telur
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk

Bahan B:

  • 3 sdm minyak zaitun
  • 2 bh bawang bombai, cincang
  • 10 siung bawang putih, cincang
  • 800 g daging ayam giling
  • 1 1/2 kg tomat matang, kupas, buang bijinya, cincang
  • 3 sdt oregano
  • 1 sdt basil
  • 5 sdm saus tomat
  • 5 sdm gula pasir
  • 2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm garam (secukupnya)

Bahan C:

  • 1 1/2 bh bawang bombai
  • 6 siung bawang putih, cincang
  • 750 g kacang polong beku
  • 200 ml susu cair atau krim
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 2 sdt garam (secukupnya)

Taburan:

  • 200 g keju parmesan atau cheddar, parut
  • 200 g keju mazzarella, parut kasar

Cara membuat:

  1. Bahan A: Campur makaroni dengan susu, telur, garam, dan merica.
  2. Bahan B: Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga layu. Maskkan daging ayam giling, aduk sampai berubah warna. Tambahkan tomat, dan masak hingga tomat hancur. Masukkan oregano, basil, saus tomat, gula, merica, dan garam. Masak hingga mengental.
  3. Bahan C: Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum, angkat. Masukkan campuran kacang polong, merica, pala, dan garam. Aduk rata.
  4. Susun bahan berselang-seling, mulai dengan makaroni pada loyang yang sudah diolesi margarin, ratakan. Taburi 1/2 bagian keju parmesan, lalu taruh lapisan daging di atasnya. Tambah lapisan sayuran, tutup dengan sisa makaroni. Taburi permukaannya dengan keju parmesan dan mazzarella.
  5. Panggang selama 30 menit atau sampai kecokelatan. Potong persegi ukur +5 x 5 cm. Sajikan dalam wadah kecil mungil yang menarik.

Nilai gizi per porsi:

Energi: 173 kalori
Serat: 4,5 g
Kolesterol: 39 mg

Bantu kami berbagi resep ini kepada teman anda dengan klik icon paling bawah.