Tempe Panggang

tempe panggang

Bahan:

  • 100 g udang, kupas kulit dan kepala, lumuri dengan air jeruk
  • 1 sdm margarin
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 btr bawang merah, iris halus
  • 250 g daging sapi giling
  • 50 g buncis, potong 2 cm
  • 2 bh wortel, potong dadu
  • 200 g jagung pipilan
  • 200 g tempe, kukus, haluskan
  • 5 btr telur, kocok lepas
  • 250 ml susu cair
  • 1 sdt garam halus
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt margarin, untuk mengoles

Cara membuat:

  1. Tumis bawang putih dan bawang merah layu, masukkan daging, buncis, wortel, jagung, dan tempe. Masak hingga matang. Aduk rata hingga semua bahan matang.
  2. Tuang telur dan susu. Aduk dan bubuhi garam serta merica. Aduk hingga rata.
  3. Siapkan pinggan tahan panas kecil-kecil. Olesi dengan margarin.
  4. Tuangi adonan dan ratakan. Susun udang di atasnya.
  5. Panaskan oven dan panggang adonan dengan suhu 180 C selama 40 menit sampai matang. Angkat.
  6. Hidangkan dalam kedaan hangat.

Nilai gizi per porsi:

Energi: 110 kalori
Protein: 11,9 g
Lemak: 4,6 g
Karbohidrat: 2,8 g

Bantu kami berbagi resep ini kepada teman anda dengan klik icon paling bawah.