Kue Pandan Tabur Ebi

kue pandan tabur ebi

Bahan:

  • 200 g tepung beras
  • 700 ml santan kental
  • 1/2 sdt garam
  • 1 lbr daun pandan

Taburan (campur dan aduk rata):

  • 50 g ebi, rendam air panas, tiriskan, haluskan
  • 2 btg seledri, iris halus
  • 3 sdm bawang goreng

Saus:

  • 20 lbr daun pandan, dibuat takir / pinggan kecil tahan panas

Cara membuat:

  1. Rebus santan dengan garam dan daun pandan lalu dinginkan. Buang daun pandannya.
  2. Tuang santan ke dalma tepung beras sedikit demi sedikit hingga terbentuk larutan yang licin.
  3. Tuangkan ke dalam takir yang sudah diolesi minyak sayur. Kukus hingga matang.
  4. Taburi campuran ebi, kukus sebentar. Angkat.
  5. Sajikan sebagai buka puasa yang nikmat dan gurih.

Nilai gizi per porsi:

Energi: 162 kalori
Protein: 7,2 g
Lemak: 4,6 g
Karbohidrat: 22,4 g

Bantu kami berbagi resep ini kepada teman anda dengan klik icon paling bawah.