Pepes Jamur Telur

pepes jamur telur

Bahan:

  • 300 g jamur kancing, iris jadi dua
  • 4 btg daun bawang, potong serong
  • 4 bh cabai merah, potong serong
  • 8 putih telur, kocok lepas
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam (secukupnya)
  • Daun salam secukupnya
  • Daun pisang dan lidi secukupnya

Cara membuat:

  1. Campur semua bahan jadi satu kecuali daun salam dan daun pisang aduk rata.
  2. Siapkan selembar daun pisang, tata atasnya dengan daun salam. Tuangkan 1-2 sdm adonan, bungkus seperti tum.
  3. Panaskan panci pengukus, kukus pepes sampai matang, angkat.

Nilai gizi per porsi:

Energi: 238 kalori
Protein: 39,7 g
Lemak: 2,2 g
Karbohidrat: 15,34 g

Bantu kami berbagi resep ini kepada teman anda dengan klik icon paling bawah.