Sup Kedelai

sup kedelai

Bahan:

  • 300 g kedelai putih, rendam, rebus hingga lunak, haluskan
  • 200 g suwiran daging ayam goreng
  • 200 g suwiran ikan tongkol goreng
  • 1 sdm minyak goreng
  • 3 siung bawang putih, memarkan
  • 1 ruas jari jahe, parut
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm tepung tapioka
  • 800 ml kaldu ayam
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 tangkai daun seledri

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan jahe, ayam, ikan tongkol, dan bumbu lainnya, tuang kaldunya. Masak hingga mendidih.
  2. Masukkan kedelai, rebus lagi dengan api kecil sampai matang kentalkan dengan tepung tapioka.
  3. Hidangkan panas-panas dengan irisan daun seledri di atasnya.

Nilai gizi pe rporsi:

Energi: 456 kalori
Protein: 43,8 g
Lemak: 28,3 g
Karbohidrat: 26,1 g

Bantu kami berbagi resep ini kepada teman anda dengan klik icon paling bawah.