Es Lembut Sutera

Es Lembut Sutera

Bahan:

  • 300 g cincau hijau (siap pakai)
  • 200 g kerukan saging kelapa muda
  • 500 ml air perahan tebu (siap pakai)
  • 4 sdm sirop cocopandan
  • Es serut secukupnya

Cara membuat:

  1. Tempatkan 3 sdm cincau, 2 sdm kerukan kelapa muda, siram dengan air perahan tebu di gelas saji. Tambahkan es serut dan siram dengan sirop. Sajikan dingin.
    Catatan: Cincau hijau dapat dibuat sendiri. Ambil 35 lembar daun cincau, dan remas-remas dalam 500 ml air matang hingga mengeluarkan lendir. Saring dan simpan dalam lemari es hingga mengeras. Jika tidak tersedia air tebu dapat diganti dengan air kelapa yang ditambahkan larutan gula putih dengan daun pandan.

Bantu kami berbagi resep ini kepada teman anda dengan klik icon paling bawah.