Semur Sakura

semur sakura

Bahan:

  • 300 g daging sapi untuk sukiyaki, siap pakai atau daging has dalam sapi
  • 1 sdm minyak sayur
  • 250 g kentang ukuran kecil, cuci bersih, belah dua, goreng
  • 250 g wortel, kupas, potong kasar

Bumbu (aduk rata):

  • 100 ml kaldu
  • 75 ml kecap jepang
  • 1 sdm bawang bombai, cincang halus
  • 1 siung bawang putih, parut
  • 1/2 sdt jahe parut
  • 1 sdm mirin
  • 1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat:

  1. Campur irisan daging sapi bersama bumbu. Aduk hingga rata. Diamkan selama 1 jam.
  2. Panaskan minyak, tumis daging berikur bumbunya. Aduk hingga berubah warna dan mendidih.
  3. Masukkan kentang dan wortel. Masak hingga seluruhnya matang dan lunak serta kuahnya habis. Angkat.
  4. Taburi bawang putih goreng, jika suka. Sajikan hangat.

Nilai gizi per porsi:

Energi: 228 kalori
Protein: 13,1 g
Lemak: 7,4 g
Karbohidrat: 28,4 g

Bantu kami berbagi resep ini kepada teman anda dengan klik icon paling bawah.