Air Kelapa Berempah

Air Kelapa Berempah

Bahan:

  • 2 bh kelapa hijau muda, ambil air, dan keruk daging kelapa mudanya
  • 200 ml air
  • 1 btg serai, memarkan
  • 1/2 ruas jari jahe bakar, memarkan
  • 1 btg kecil kayu manis, sangrai
  • 3 btr cengkih, sangrai
  • 1 lbr daun pandan, simpulkan
  • 100 g gula aren

Cara membuat:

  1. Rebus air dengan serai, jahe, kayu manis, cengkih, daun pandan, dan gula aren hingga mendidih dan gula larut. Angkat, saring, dan biarkan dingin.
  2. Campurkan dengan air kelapa, aduk rata. Tata kerukan daging kelapa muda dalam gelas saji, tuangkan campuran air kelapa berempah.
  3. Sajikan hangat atau dingin sesuai selera.

Nilai gizi per porsi:

Energi: 85 Kalori

Protein:1,2 g

Lemak: 1,0 g

Karbohidrat: 5,2 g

Bantu kami berbagi resep ini kepada teman anda dengan klik icon paling bawah.