August 20, 2016

Cengkih

Cengkih dalam bahas inggris disebut cloves, adalah tangkai bunga kering beraroma. Cengkih adalah tanaman asli Indonesia, banyak digunakan sebagai bumbu masakan pedas di negara-negara Eropa, dan sebagai bahan utama rokok […]
August 19, 2016

Cabe Jawa

Cabai jawa adalah jenis rempah  yang masih berkerabat dengan lada dan kemukus, termasuk dalam suku sirih-sirihan atau Piperaceae. Nama lainnya adalah cabai jamu, atau cabai saja, meskipun penyebutan terakhir ini akan […]
August 18, 2016

Bunga Lawang

Bunga lawang atau Kembang Lawang adalah rempah yang memiliki rasa yang mirip dengan Adas Manis. Rempah ini banyak digunakan di dalam masakan negara-negara Asia. Bunga lawang adalah […]
August 15, 2016

Brassica Carinata

Brassica Carinata, Tumbuhan ini diperkirakan berasal dari daerah Laut Tengah timur laut dan sekarang tersebar hingga India. Di India bijinya digunakan sebagai salah satu komponen bumbu […]