Croissant Kacang Merah

croissant kacang merah

Bahan:

  • 1/2 resep adonan dasar croissant

Isi:

  • 100 gram kacang merah
  • 1 ltr air
  • 70 gram gula pasir
  • Vanili bubuk secukupnya
  • 1 btr telur ayam, kocok lepas

Cara membuat:

  1. Isi: Masak air bersama vanili dan kacang merah hingga empuk. Setelah empuk dan agak hancur, campurkan gula pasir, masak lagi hingga dapat dipulung. Sisihkan.
  2. Buat adonan croissant (lihat adonan dasar).
  3. Pipihkan dan potong adonan bentuk segi tiga, lalu salah satu segitiga dilubangi tengahnya dengan cetakan bundar kecil. Salah satu segi tiga yang utuh diolesi kocokan telur ayam, lalu direkatkan dan isi dengan kacang merah pada bagian tengah segi tiga yang dilubangi, olesi kocokan telur ayam bagian sisinya
  4. Panggang adonan dalam oven selama 15 menit hingga bewarna kecokelatan dan matang.
  5. Sajikan.

Untuk: 6 porsi
Nilai gizi per 1 porsi:
Energi : 267 kalori
Protein : 8,4 gram
Lemak : 21,7 gram
Karbohidrat : 49,7 gram
Serat : 3,0 gram
Kolesterol : 74,3 mg

Bantu kami berbagi resep ini kepada teman anda dengan klik icon paling bawah.