Mini Sawi Gulung

mini sawi gulung

Bahan:

  • 6 lbr sawi puti bayi, cuci
  • 50 g selada air, cuci, tiriskan

Adonan Isi (aduk rata):

  • 150 g daging ayam cincang
  • 2 bh jamur hioko, cincang halus
  • 1 putih telur ayam
  • 1 sdm tepung kanji
  • 1/2 sdm bawang putih goreng, haluskan
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam

Cara membuat:

  1. Potong pangkal sawi yang keras. Didihkan air, celupkan sebentar sawi dalam air mendidih hingga agak layu. Angkat, rendam air dingin. Tiriskan.
  2. Bentangkan 2 potong sawi putih, beri beberapa helai daun selada air. Taruh dengan 1/3 bagian adonan isi di salah satu ujungnya. Gulung hingga rapi.
  3. Kerjakan yang sama dengan sisa bahan.
  4. Taruh dalam piring tahan panas. Kukus dalam kukusan panas hingga matang. Angkat, sajikan hangat.

Nilai gizi per porsi:

Energi: 57 kalori
Protein: 3,6 g
Lemak: 4,2 g
Karbohidrat: 1,4 g

Bantu kami berbagi resep ini kepada teman anda dengan klik icon paling bawah.