Wedang Campur

wedang campur

Bahan:

  • 100 g sagu mutiara, matang
  • 100 g kacang hijau, rebus matang
  • 1 bks hunkue, masak sesuai aturan dalam kemasan dan 2 tetes pewarna kuning, potong dadu
  • 2 iris roti tawar, potong dadu kecil
  • 20 g pisang kepok, rebus, potong dadu
  • 150 g kacang tanah, sangrai, kupas kulit ari

Kuah jahe:

  • 200 g jahe, kupas dan memarkan
  • 1500 ml santan
  • 2 lbr daun pandan
  • 300 g gula pasir
  • 1/2 sdt garam

Cara membuat:

  1. Kuah jahe: Rebus santan bersama jahe, gula pasir, daun pandan, dan garam. Selama merebus aduk-aduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, angkat.
  2. Siapkan mangkuk, isi dengan sagu mutiara, kacang hijau, hunkue, roti tawar, pisang, dan kuah santan.
  3. Sajikan hangat taburi dengan kacang tanah.

Nilai gizi per porsi:

Energi: 410 kalori
Protein: 9,8 g
Lemak: 22,5 g
Karbohidrat: 46,6 g

Bantu kami berbagi resep ini kepada teman anda dengan klik icon paling bawah.