Bahan:
- 100 g sagu mutiara, matang
- 100 g kacang hijau, rebus matang
- 1 bks hunkue, masak sesuai aturan dalam kemasan dan 2 tetes pewarna kuning, potong dadu
- 2 iris roti tawar, potong dadu kecil
- 20 g pisang kepok, rebus, potong dadu
- 150 g kacang tanah, sangrai, kupas kulit ari
Kuah jahe:
- 200 g jahe, kupas dan memarkan
- 1500 ml santan
- 2 lbr daun pandan
- 300 g gula pasir
- 1/2 sdt garam
Cara membuat:
- Kuah jahe: Rebus santan bersama jahe, gula pasir, daun pandan, dan garam. Selama merebus aduk-aduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, angkat.
- Siapkan mangkuk, isi dengan sagu mutiara, kacang hijau, hunkue, roti tawar, pisang, dan kuah santan.
- Sajikan hangat taburi dengan kacang tanah.
Nilai gizi per porsi:
Energi: 410 kalori
Protein: 9,8 g
Lemak: 22,5 g
Karbohidrat: 46,6 g
Bantu kami berbagi resep ini kepada teman anda dengan klik icon paling bawah.
