Telur Kukus Sayuran

telur kukus sayuran

Bahan:

  • 300 g daging ayam giling
  • 100 g udang kupas, cincang halus
  • 1 bh bawang bombai, cincang halus
  • 100 g wortel, parut halus
  • 1/2 bh paprika merah, potong dadu kecil
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 sdm minyak zaitun
  • 4 putih telur, kocok kaku
  • 2 btg daun bawang, potong serong

Cara membuat:

  1. Campur semua bahan, aduk rata.
  2. Tuangkan ke dalam wadah tahan panas, atau buat takir dari daun pisang.
  3. Kukus gulungan daging ayam selama 20 menit atau hingga matang. Angkat.
  4. Sajikan dengan nasi hangat.

Nilai gizi per porsi:

Energi: 133 kalori
Protein: 18,6 g
Lemak: 5,3 g
Karbohidrat: 2,2 g

Bantu kami berbagi resep ini kepada teman anda dengan klik icon paling bawah.