Tahu Telur Kentang

tahu telur kentang

Bahan:

  • 4 bh kenang, kupas, potong dadu, goreng, tumbuk kasar
  • 1 bh tahu cina, potong dadu
  • 3 btr telur ayam, kocok lepas
  • 50 g taoge, buang ekor
  • 1 bh wortel, potong dadu
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 bh bawang, cincang halus
  • 2 sg bawang putih, cincang halus
  • 1 btg daun bawang, iris halus
  • 10 sdm tepung terigu
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1 sdt garam
  • 600 ml minyak goreng

Pelengkap:

  • Sambal kecap

Cara membuat:

  1. Campur semua bahan, aduk hingga tercampur rata.
  2. Panaskan minyak goreng. Ambil 1 sendok sayur adonan, goreng hingga matang dan kecokelatan.
  3. Hidangkan selagi panas dengan sambal kecap.

Nilai gizi per porsi:

Energi: 257 kalori
Protein: 13,2 g
Lemak: 8,7 g
Karbohidrat: 35,1 g

Bantu kami berbagi resep ini kepada teman anda dengan klik icon paling bawah.