Tahu Goling

tahu goling

Bahan:

  • 100 ml air
  • 250 ml kecap manis
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 7 btr bawang merah, iris tipis, goreng, haluskan
  • 4 bh cabai rawit, haluskan
  • 2 sdt gula merah
  • 1 sdt garam
  • 4 bh ketupat, potong-potong
  • 4 bh tahu (200 g), potong dadu, goreng
  • 4 bh tempe (200 g), potong dadu, goreng
  • 3 lbr kol, iris halus
  • 50 g taoge, rendam dalam air panas, tiriskan
  • Kerupuk beras secukupnya
  • 3 lbr daun jeruk purut, iris halus

Cara membuat:

  1. Rebus air, masukkan kecap, gula merah, garam, bumbu-bumbu, dan daun jeruk purut.
  2. Masak hingga matang.
  3. Cara menyajikan: Taruh ketupat di piring saji, tambahkan tahu, tempe, taoge, dan kol di atasnya. Kemudian siram dengan kuah agak banyak, di atas bubuhi kerupuk dan bawang goreng, serta daun jeruk purut iris.

Nilai gizi per porsi:

Energi: 334 kalori
Protein: 36,6 g
Lemak: 9,6 g
Karbohidrat: 42,5 g

Bantu kami berbagi resep ini kepada teman anda dengan klik icon paling bawah.