Omelet Tofu Brokoli

omelet tofu brokoli

Bahan:

  • 4 btr telur ayam
  • 1/2 sdm tepung terigu
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm mentega
  • 100 g tahu sutera, potong dadu 1 cm
  • 100 g brokoli, blansir, potong kuntumnya
  • 100 g jamur kancing kalengan, belah dua

Cara membuat:

  1. Kocok telur bersama tepung terigu, garam, dna merica hingga berbuih.
  2. Masukkan potongan tahu, aduk rata. Panaskan mentega dalam wajan datar hingga melelh.
  3. Tambahkan adonan tahu dan telur. Ratakan.
  4. Taburi brokoli dan jamur kancing.
  5. Tutup wajan, masak di atas api kecil hingga kedua sisinya matang.
  6. Angkat. Sajikan hangat.

Nilai gizi per porsi:

Energi: 84 kalori
Protein: 6,6 g
Lemak: 6,1 g
Karbohidrat: 1,5 g

Bantu kami berbagi resep ini kepada teman anda dengan klik icon paling bawah.