Nasi Goreng Tongkol

nasi goreng tongkol

Bahan:

  • 400 g nasi putih
  • 300 g ikan tongkol, rebus, suwir-suwir
  • 100 g daging ayam, potong dadu
  • 1 bh wortel, potong korek api
  • 50 g kedelai hitam, rendam 30 menit, goreng
  • 50 g kacang merah kering, rendam selama 30 menit, rebus, tiriskan
  • 2 btr telur, kocok
  • 1 bh tomat, di iris
  • 1/2 bh bawang bombai, potong kecil
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdm cacahan daun seledri
  • 2 btg daun bawang, iris halus
  • 1 bh mentimun
  • 1 bh cabai merah
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 sdm kecap asin
  • 4 sdm minyak
  • Daun selada, untuk hiasan

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging ayam, tumis hingga matang. Tambahkan telur dan ikan tongkol, terus di aduk hingga matang. Masukkan kacang kedelai, kacang merah, dan wortel, lalu tomat dan bawang bombai, aduk hingga tercampur rata.
  2. Tambahkan merica, gula, kecap, dan daun bawang, aduk hingga rata dan angkat.
  3. Tempatkan nasi goreng di atas daun selada yang telah di susun di piring, dan hias dengan daun seledri, irisan cabai merah, dan hidangkan dengan daun bawang dan potongan mentimun.

Nilai gizi per porsi:

Energi: 518 kalori
Protein: 28,9 g
Lemak: 20,1 g
Karbohidrat: 54,5 g

Bantu kami berbagi resep ini kepada teman anda dengan klik icon paling bawah.