Makaroni Schotel Bayam Merah

makaroni schotel bayam merah

Bahan:

  • 450 g makaroni yang panjang-panjang
  • 50 g mentega, cairkan
  • 100 g bayam merah, iris halus
  • 500 ml susu kedelai, siap pakai
  • 6 btr telur
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 1 sdm tepung maizena
  • 100 g keju parut
  • 1 bh bawang bombai, cincang halus
  • 300 g daging giling

Cara membuat:

  1. Rebus makaroni dalam air garam dan sedikit minyak hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
  2. Kocok telur, tambahkan dengan garam, merica, pala, susu kedelai, bayam merah, dan mentega cair.
  3. Tumis bawang bombai hingga harum, tambahkan daging dan tumis hingga matang. Tambah sedikit garam, dan larutan tepung maizena.
  4. Atur makaroni di pinggang tahan panas secara memanjang hingga rata, taburi keju parut, tambah tumisan daging, lalu tuangkan kocokan telur dan susu. Tata kembali seperti semula hingga terbentuk lapisan-lapisan dan semua bahan habis. Terakhir taburi keju. Panggang dalam oven hingga matang.

Nilai gizi per porsi:

Energi: 469 kalori
Protein: 23,6 g
Lemak: 21,9 g
Karbohidrat: 45,7 g

Bantu kami berbagi resep ini kepada teman anda dengan klik icon paling bawah.