Cager Tahu Telur Madura

cager tahu telur madura

Bahan:

  • 6 btr telur, rebus, gurat menyilang, goreng
  • 4 bh tahu kuning, gurat menyilang,goreng
  • 100 g kol
  • 10 bh cabai merah besar, buang biji, iris halus
  • 10 btr bawang merah, potong iris, goreng
  • 6 siung bawang putih, iris tipis, goreng
  • Air secukupnya

Bumbu Halus:

  • 4 siung bawang putih
  • 8 btr ¬†bawang merah
  • 1 ruas jari lengkuas
  • 1/2 jari kunyit, bakar
  • 5 bh kemiri
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt perasan jeruk nipis
  • 1 sdt garam (secukupnya)

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan gula, air jeruk, dan garam secukupnya. Aduk hingga rata.
  2. Tuang air, lalu masukkan kol dan cabai merah. Kemudian masukkan telur dan tahu goreng.
  3. Teruskan memasak hingga

Bantu kami berbagi resep ini kepada teman anda dengan klik icon paling bawah.