Sambal Roa

Sambal Roa

Bahan:

  • 10 bh ikan roa panggang, siap pakai
  • 1 bh tomat merah, iris dadu kecil
  • 1 sdt garam (secukupnya)
  • 1 sdt gula pasir
  • 50 ml minyak goreng

Bumbu Halus:

  • 20 bh cabai merah
  • 10 btr bawang merah
  • 6 siung bawang putih

Cara membuat:

  1. Buang kulit dan tulang ikan roa, ambil dagingnya dah haluskan, sangrai.
  2. Tumis bumbu halus dengan minyak agak banyak, mauskkan roa, aduk terus. Terakhir masukkan garam, gula, dan tomat.
  3. Hidangkan sambal ikan roa dengan bubur manado atau tinotuan.

Nilai gizi:
Energi: 87 kalori
Protein: 10,9 g
Lemak: 3,2 g
Karbohidrat: 1,9 g

Bantu kami berbagi resep ini kepada teman anda dengan klik icon paling bawah.