Mango Parfait

Mango Parfait

Bahan kulit:

  • 5 ptg lapis legit, siap pakai
  • Plastik mika secukupnya

Isi Bahan A:

  • 4 kuning telur
  • 50 ml susu cair
  • 100 g gula pasir

Isi Bahan B:

  • 6 g gelatin lembaran
  • 200 g mangga arumanis matang, haluskan

Bahan C:

  • 200 g whipping cream

Cara membuat:

  1. Masak bahan A hingga kental sambil diaduk-aduk dengan cara di tim.
  2. Masukkan gelatin yang sudah direndam, aduk rata hingga tercampur. Masukkan bahan lainnya, aduk kembali.
  3. Terakhir masukkan whipping cream, aduk rata. Masukkan ke dalam cetakan mika plastik yang sudah dilingkari potongan lapis legit dengan membentuk lingkiran. Bekukan dalam freezer selama 1 jam.
  4. Hias sesuai selera.

Nilai gizi:
Energi: 321 kalori
Protein: 5,5 g
Lemak: 22,5 g
Karbohidrat: 25,5 g

Bantu kami berbagi resep ini kepada teman anda dengan klik icon paling bawah.