Hakau Udang

Hakau Udang

Bahan:

  • 150 g tepung tang mien
  • 200 ml air mendidih
  • 1 sdm minyak sayur

Isi:

  • 250 g udang kupas, cincang
  • 1 sdt garam halus
  • 1 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdm maizena

Cara membuat:

  1. Kulit: Siram tepung tang mien dengan air mendidih, aduk dengan sendok kayu hingga tercampur rata. Masukkan minyak sayur, aduk hingga tercampur rata dan adonan menjadi licin.
  2. Isi: Campur semua bahan, aduk rata.
  3. Ambil adonan kulit secukupnya, tipiskan, lalu di bentuk bulat dan bergelombang. Isi dengan adonan udang, lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
  4. Kukus selama + 10 menit hingga matang dan menghasilkan hakau yang transparan.

Nilai gizi:
Energi: 166 kalori
Protein: 10,9 g
Lemak: 1,2 g
Karbohidrat: 19,4 g

Bantu kami berbagi resep ini kepada teman anda dengan klik icon paling bawah.