Pelecing Sayuran

Pelecing Sayuran

Bahan:

  • 500 g kangkung, petik-petik, rebus
  • 2 bh wortel, potong bentuk korek api
  • 50 g taoge, rendam air panas
  • 6 bh terung medan, goreng sebentar
  • 4 sdm minyak goreng
  • 8 btr bawang merah
  • 10 bh cabai rawit
  • 3 bh cabai merah
  • 6 btr kemiri
  • 2 sdt terasi bakar
  • 1 sdt garam
  • 2 bh jeruk limau

Cara membuat:

  1. Haluskan bawnag merah, cabai rawit, cabai merah, kemiri, terasi, dan garam. Campur dengan minyak goreng dan perahan jeruk limau.
  2. Hidangkan sayur-sayuran dengan sambal.
  3. Sajikan dengan nasi hangat dan ayam goreng atau ikan goreng.

Bantu kami berbagi resep ini kepada teman anda dengan klik icon paling bawah.