Jukut Ramban

Jukut Ramban

Bahan:

  • 200 g rebung, iris tipis
  • 200 g kacnag panjang, potong 2 xm
  • 3 bh mentimun, buang bagian tengah, potong kecil
  • 100 g jagung muda
  • 200 g bayam
  • 300 g daun katuk
  • 2 ltr santan

Bumbu Halus:

  • 5 bh cabai merah
  • 6 siung bawang putih, bakar
  • 5 bh bawang merah, bakar
  • 1/2 ruas jahe, bakar
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt terasi, bakar

Cara membuat:

  1. Rebus santan bersama bumbu halus, sambil terus diaduk.
  2. Masukkan semua sayuran, masak hingga matang. Angkat.
  3. Sajikan selagi panas dengan nasi dan ikan bakar atau goreng.

Nilai gizi:

Energi: 177 kalori

Protein: 7,2 g

Lemak: 9,1

Karbohidrat: 19,9 g

Bantu kami berbagi resep ini kepada teman anda dengan klik icon paling bawah.