Bahan:
- 1/2 bh kol, iris halus
- 1 btg wortel, serut kasar
- 100 g taoge, buang ekor
- 2 bh mentimun, serut kasar
- 1 bh ubi merah, serut kasar
- 1 bh tahu cina, kukus, potong dadu
- 300 g kacang tanah goreng
- 50 g ebi, rendam dalam air panas, haluskan
- 5 bh cabai merah, iris halus
- 200 g gula merah, iris halus
- 100 g gula pasir
- 1 sdm perahan asam jawa
- 5 sdm cuka
- 1 sdt garam (secukupnya)
Cara membuat:
- Ambil setengah bagian kacang tanah goreng, haluskan.
- Campur dengan ebi, cabai halus, gula merah, gula pasir, cuka, perahan asam jawa, dan garam. Tambahkan 500 ml air. Masak hinggamendidih dan bumbu meresap. Angkat dan dinginkan.
- Campur semua sayuran dan siram dengan saus, serta taburi dengan kacang goreng.
- Sajikan dingin dengan kerupuk kuning atau kerupuk singkong.
Bantu kami berbagi resep ini kepada teman anda dengan klik icon paling bawah.
