Apem Bakar Susu

Apem Bakar Susu

Bahan:

  • 400 g tepung beras
  • 1 sdt baking powder
  • 350 g pisang ambon, haluskan
  • 1/2 sdt ragi instan
  • 150 g gula palem
  • 350 ml air kelapa
  • 2 btr telur
  • 2 kuning telur
  • 5 sdm bubuk, seduh dalam 100 ml air hangat
  • 1/4 sdt garam
  • 5 sdm almon, sangrai, cincang

Cara membuat:

  1. Campur tepung beras, baking powder, pisang ambon, ragi instan, dan gula palem. Aduk rata. Tambahkan air kelapa sedikit-sedikit sambil diuleni lagi. Saring dan diamkan selama 1 jam.
  2. Kocok telur hingga berbusa, masukkan susu bubuk, dan garam, aduk rata. Tuang ke dalam adonan tepung beras, aduk rata.
  3. Panaskan cetakan poffertjes, tuangkan adonan, taburkan almon. Setelah setengah matang, angkat. Tuang adonan setelah setengah matang, tangkupkan dengan kue setengah matang tadi sehingga kue berbentuk bulat. Biarkan di atas api sampai matang.

Nilai gizi per porsi:

Energi: 122 Kalori

Protein: 4,2 g

Lemak: 8,5 g

Karbohidrat: 8,5

Bantu kami berbagi resep ini kepada teman anda dengan klik icon paling bawah.