Pola Makan yang Harus Diketahui Bagi Penderita Penyakit Liver

Bahan Makanan Bagi Penderita Sakit Liver (Hati) :

  1. Hindari makanan yang dapat menimbulkan gas, seperti timun, ubi, singkong, kacang merah, kol, sawi, lobak, nangka, durian dan lain-lain.
  2. Hindari makanan yang telah diawetkan seperti sosis, ikan asin, kornet, dan lain-lain.
  3. Pilihlah bahan makanan yang kandungan lemaknya tidak banyak seperti daging yang tidak berlemak, ikan segar, ayam tanpa kulit.
  4. Sebaiknya pilih sayur-sayuran yang sedikit mengandung serat seperti bayam, wortel, bit, labu siam, kacang panjang muda, buncis muda, daun kangkung dan sebagainya.
  5. Bumbu-bumbu jangan terlalu merangsang. Salam, laos, kunyit, bawang merah, bawang putih dan ketumbar boleh dipakai tetapi jangan terlalu banyak.
  6. Hindarkan makanan yang terlalu berlemak seperti daging babi, usus, babat, otak, sum-sum dan santan kental.
  7. Hindari penggunaan kelapa, minyak kelapa, minyak hewan, margarin dan mentega.
  8. Batasi penggunaan daging hingga 3 kali seminggu, makanlah sering ikan atau ayam tanpa lemak sebagai pengganti.
  9. Gunakan susu skim pengganti susu penuh.
  10. Batasilah penggunaan kuning telur hingga 3 butir seminggu.
  11. Gunakanlah sering tahu, tempe dan hasil olahan kacang – kacangan lainnya.
  12. Batasilah penggunaan gula, makanan, minuman manis, seperti : sirup, coca – cola, limun, gula, dodol, tarcis, kolak, es krim, dan sebagainya.